【男の手料理】自家製の切干大根煮

人参と切干大根が妻の実家でとれたものと、干した大根なんです。

最初、妻の父が切干大根を作ってる姿を見て、
なんて手間のかかることをするんだろうと思ってたけど、
スーパーで売ってるパックの乾物を買うより全然おいしいと思ったんです。

畑をやってるから大根は毎回育てて大量に出来上がるし、
人参も結構採れる。

じっくりと乾燥させておいしさが詰まった切干大根を、むちゃくちゃ美味しく
炊くわけですよ( *´艸｀)

コリコリポリポリできる食感を残しつつ、甘めに仕上げてます。

上の子も下の子も、この切干大根が大好きで、いくらでも食べられるくらい
がっついてます！

たくさん食べて大きくなっていただきたいものです( *´艸｀)