
作り終えてから思ったんですけど、和風のたらこパスタってだいたい海苔が乗ってますよね?!私、完全に忘れてました…。
バターと醤油をベースに「たらこ」で仕上げたんですけども、我ながらこれはうまい。
子供が産まれてからは子供が一緒に食べられるもの…という感じに選択する事が多いので、このような塩分濃度が高いものはあまり作らないようにしてきました。
下の子が食事時にもかかわらず、珍しく寝ていたので、ここぞとばかりに食べたいものを作ったという(笑)
たらこパスタの作り方って、ちゃんと記録したことがなく、材料とか目分量なのでそのうちちゃんと記録してレシピを作るとかした方が自分でもいいんじゃないかと、最近思ったりしてます。
細かく書き留めたりできる性格の人がうらやましいです><
しかし、かねふくのたらこって美味しいなぁ。
北海道鹿部町
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